Еда, салат Салат с копченой курицей и свеклой "Генерал"
автор Наташа Чагай
Салат с копченой курицей и свеклой "Генерал" просто изумительный. Нежный, сытный, съедается в одно мгновение. Советую приготовить его тем, кто еще не пробовал этот роскошный салат.
Для приготовления салата с копченой курицей и свеклой "Генерал" вам потребуется:
200 г копченой курицы (грудка или ножки);
80-100 г плавленного сыра (который натирается);
3 вареных яйца;
2 средние вареные моркови;
2 средние вареные свеклы;
1 луковица;
1 стакан кипятка;
1 ч л сахара;
1 ч л уксуса 70%;
майонез для прослойки.
Лук чистим, режем полукольцами или кубиком, складываем в миску, посыпаем сахаром, заливаем кипятком и добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем воду сливаем, лук отжимаем.
Салат готовится слоями. Первым слоем у нас копченая курица. Ее режем мелкими кусочками. Выкладываем в салатник.
Сверху на курицу лук и сеточка майонеза.
Третий слой - плавленный сыр, натертый на крупной терке. Сеточка майонеза. Чтобы сыр лучше натирался, его можно немного подморозить в морозильной камере.
Четвертый слой - натертая на крупной терке морковь. Сеточка майонеза.
Пятый слой - яйца, натертые на крупной терке. Сеточка майонеза.
Шестой слой - натертая на крупной терке свекла. Сеточка майонеза или полностью смазать майонезом. Можно оставить на 1 час в холодильнике для пропитки. Затем украшаем по желанию и подаем к столу. Я уверена, вкусный салат с копченой курицей и свеклой "Генерал" понравится абсолютно всем!
#салаты_и_закуски@hoziayki
Приятного аппетита!
